🌋 Egzotyczna owocowość z północnego Burundi! 🇧🇮☕

Poznaj Burundi Muyinga – wyjątkową kawę pochodzącą z prowincji Muyinga w północnej części Burundi. Ziarna dojrzewają na wysokości od 1600 do 1750 m n.p.m., gdzie żyzne, wulkaniczne gleby oraz górski klimat tworzą doskonałe warunki do uprawy kawowców. 🌱

Kawa łączy ziarna dostarczane do dwóch stacji obróbki: Nyagishiru i Busasa. Nyagishiru zbiera owoce z 12 okolicznych wzgórz i dysponuje 200 afrykańskimi stołami do suszenia. Stacja Busasa, działająca od 2014 roku, współpracuje natomiast z około 1600 lokalnymi rolnikami i posiada 151 stołów suszarniczych. Kawy pochodzące z tych stacji były wielokrotnie doceniane w konkursach Cup of Excellence – najbardziej prestiżowy konkurs dla kawy wysokiej jakości.

✨ Soczyste Burundi pełne tropikalnych owoców

Burundi Muyinga to kawa cenionej odmiany Red Bourbon, poddana obróbce naturalnej anaerobowej. Połączenie fermentacji w środowisku o ograniczonym dostępie tlenu z suszeniem całych owoców pozwala wydobyć intensywną słodycz, soczystą owocowość i złożony, nieco egzotyczny charakter filiżanki.

Profil smakowy:

🥝 Kiwi – świeża, soczysta kwasowość nadająca kawie lekkości i energii

🍊 Kumkwat – cytrusowa słodycz z delikatnie cierpkim, wyrazistym akcentem

🍓 Truskawka – dojrzała owocowość i przyjemna, konfiturita słodycz

🍫 Czekoladowe deserowa – kremowy, deserowy akcent łagodzący kwasowość

Burundi Muyinga uzyskała wysoką ocenę 86,25 pkt, oferując intensywny, wielowymiarowy i doskonale zbalansowany profil. To propozycja dla osób poszukujących w kawie tropikalnej świeżości, fermentacyjnej złożoności oraz słodkiego, czekoladowego finiszu. Świetnie sprawdzi się zarówno w metodach przelewowych, które pozwolą w pełni odkryć jej bogaty charakter, jak i w nieoczywistym, owocowym espresso.

Daily Roast – Rzemieślnicza Palarnia

W Daily Roast każda kawa jest palona w niewielkich partiach, co pozwala zachować świeżość i pełnię smaku. Oferujemy trzy profile palenia, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie:

• Bogaty aromat 🌸 – podkreśla owocowe i słodsze nuty, z lekką i przyjemną kwasowością (idealny do alternatywnych metod parzenia).
• Zbalansowany 🍫 – harmonia kwasowości i goryczy z czekoladowo-orzechowymi akcentami (najbardziej uniwersalny stopień palenia).
• Intensywny 🔥 – pełniejsze body, wyrazisty smak z mocnymi akcentami i delikatną goryczką (świetny do espresso).

Zamów już dziś i poznaj wyjątkowy smak świeżo palonej kawy specialty! 💙☕