Promocja tygodnia

Colombia La Loma 250g

54,90 zł 49,90 zł

Najniższa cena 30 dni przed promocją 54,90 zł

Dostawa w czwartek

Darmowa dostawa od 100 zł

Wybierz profil palenia

Data palenia
Profil
Zbalansowany
Stopień palenia
Aromat
Kwasowość
Gęstość
Pochodzenie
Kolumbia
Region
Huila
Farma
La Loma Rodrigo Sanchez
Gatunek ziaren
Arabica
Rodzaj ziaren
CaturraBourbon
Obróbka ziaren
Washed Carbonic Maceration
1650 m n. p. m.
Profil smakowy
gruszkapomarańczapapaja
Masa netto
250g

Owocowa bomba z Kolumbii! ☕🇨🇴

Kawa przetworzona metodą washed carbonic maceration, z wyraźnymi nutami gruszki, pomarańczy i papai, pochodzi z cenionego regionu Huila w Kolumbii. 🌱 Dzięki tej obróbce ziarna zachowują wyjątkową czystość smaku, co pozwala owocowym nutom wybrzmieć w pełni, tworząc dobrze zbalansowaną kompozycję.

✨ Profil smakowy:

  •  Gruszka 🍐 – delikatna, naturalna słodycz.
  •  Pomarańcza 🍊 – żywa, wyrazista nuta cytrusowa.
  •  Papaja 🌴 – tropikalna słodycz, która wzbogaca profil o egzotyczny akcent.

Te smaki przeniosą Cię w tropikalny klimat, łącząc świeżość i egzotyczną słodycz w każdej filiżance.

✨ Wyjątkowa jakość

Kawa ta została wysoko oceniona w skali Specialty Coffee Association, osiągając imponujący wynik 87,5 punktu. Taka ocena potwierdza wyrafinowanie jej smaku, idealne dla tych, którzy pragną odkrywać nowe, zaskakujące kawowe smaki.

✨ Proces obróbki

Proces Carbonic Maceration, znany z produkcji win, intensyfikuje owocowe nuty i podkreśla słodycz:

1️⃣ Selekcja: Najzdrowsze i najdojrzalsze owoce kawowca są starannie sortowane.

2️⃣ Pierwsza fermentacja: Owoce są umieszczane w szczelnych pojemnikach, gdzie przez 70 godzin poddawane są fermentacji z wtryskiem dwutlenku węgla, co poprawia słodycz i strukturę kawy.

3️⃣ Druga fermentacja: Obrane owoce wracają do pojemników z własnym sokiem bogatym w cukry i mikroorganizmy. Ten proces trwa kolejne 70-94 godziny, pozwalając rozwinąć głębokie, owocowe aromaty.

4️⃣ Mycie i suszenie: Surowe ziarna są dokładnie myte, a następnie suszone przez 22 dni.

Cały ten staranny proces gwarantuje niesamowitą intensywność smaku i unikalny charakter każdego ziarna.

Daily Roast – Rzemieślnicza Palarnia

W Daily Roast każda kawa jest palona w niewielkich partiach, co gwarantuje jej świeżość i pełnię smaku. Oferujemy trzy profile palenia, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie:

  • Bogaty aromat 🌸 – wydobywa owocowe i kwiatowe nuty z lekką kwasowością (idealny do alternatywnych metod parzenia).
  • Zbalansowany 🍫 – harmonia kwasowości i goryczy z czekoladowo-orzechowymi akcentami (najbardziej uniwersalny stopień palenia).
  • Intensywny 🔥 – wyrazisty smak z mocnymi akcentami i delikatną goryczką (świetny do espresso).

Zamów już dziś i poznaj wyjątkowy smak świeżo palonej kawy specialty! 💙☕

Opinie naszych klientów

  • Profil: Zbalansowany
    14 lipca 2024
    Kawa bardzo aromatyczna o wspaniałym zapachu i smaku. Warta swojej ceny, gorąco polecam.
  • Profil: Bogaty Aromat
    11 lipca 2024
    Zdecydowanie najlepsza kawa od daily roast. Bardzo łagodny smak i owocowe nuty