Aromatyczne ziarna specialty i historia przyjaźni z Gwatemali! 🇬🇹

Profil smakowy 🌟

Ta wyjątkowa kawa z zachodniej Gwatemali zachwyca aromatem świeżo ściętych róż 🌹 i toffi 🍬. W smaku odkryjesz wyrafinowane nuty:

• Kwiatowe 🌸 – delikatne i świeże.
• Karmelowe 🍯 – nadające subtelną słodycz.
• Orzechowe 🌰 – wyczuwalne akcenty orzechów laskowych i macadamii.

Średnia, mleczna kwasowość dodaje kawie świeżości, a jej kremowe ciało zapewnia aksamitną gładkość na podniebieniu. Na finiszu wyczujesz subtelny jogurtowy posmak, który sprawia, że każdy łyk jest niezapomniany. ☕💫

Region Huehuetenango ⛰️🇬🇹

Huehuetenango to perła wśród regionów kawowych Gwatemali, położona w zachodniej części kraju, u stóp majestatycznych gór Cuchumatanes.

🌍  Dlaczego kawa stamtąd jest wyjątkowa?

• Wysokość: 1,500–2,000 m n.p.m.
• Klimat: łagodny klimat sprzyjający tworzeniu złożonych profili smakowych.
• Gleby: żyzne i bogate w minerały.

Kawa z tego regionu charakteryzuje się:

• 🌸 Kwiatowymi nutami, które podkreślają lekkość.
• 🍫 Czekoladowymi akcentami, które nadają głębię.
• 🍋 Owocowymi aromatami, które dodają świeżości.

Dzięki unikalnym warunkom klimatycznym, Huehuetenango jest uznawane za jeden z najważniejszych regionów kawowych na świecie.

Farma Los Suspiros 🌱

Los Suspiros (po hiszpańsku "Westchnienia") to historia pasji i przyjaźni dwóch mieszkańców Huehuetenango – Fredy'ego i Axela. 🏞️

Jak to się zaczęło?

Fredy i Axel dorastali razem w Huehuetenango, spędzając dzieciństwo na wspólnych grach w koszykówkę. 🏀 Kiedy Axel zdobywał doświadczenie na farmie swojego dziadka, Fredy wyjechał na studia. Po powrocie Fredy'ego, ich drogi znów się skrzyżowały, co zaowocowało powstaniem farmy Los Suspiros.

💡 Podział obowiązków:

• Axel zajmuje się uprawą i zbiorem kawy, dbając o każdy szczegół na plantacji.
• Fredy i jego brat są odpowiedzialni za obróbkę ziaren, tworząc kawę najwyższej jakości.

Farma Los Suspiros to połączenie tradycji, pasji i nowoczesnych metod, które owocują kawą specialty docenianą na całym świecie.

Daily Roast – Rzemieślnicza Palarnia

W Daily Roast każda kawa jest palona w niewielkich partiach, co gwarantuje jej świeżość i pełnię smaku. Oferujemy trzy profile palenia, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie:

• Bogaty aromat 🌸 – wydobywa owocowe i kwiatowe nuty z lekką kwasowością (idealny do alternatywnych metod parzenia).
• Zbalansowany 🍫 – harmonia kwasowości i goryczy z czekoladowo-orzechowymi akcentami (najbardziej uniwersalny stopień palenia).
• Intensywny 🔥 – wyrazisty smak z mocnymi akcentami i delikatną goryczką (świetny do espresso).

Zamów już dziś i poznaj wyjątkowy smak świeżo palonej kawy specialty! 💙☕