🌄 Kenijska perła spod Mount Kenya! 🇰🇪☕

Przedstawiamy naszą kolejną perełkę – wyjątkową Arabikę Kenya Kibugu, Mount Kenya Bloom, pochodzącą z regionu Embu, u podnóża majestatycznej góry Mount Kenya. Ten teren to jeden z najsłynniejszych obszarów kawowych w kraju – chłodniejsze noce, żyzne gleby wulkaniczne i staranne, ręczne sortowanie nadają kawom niezwykłą czystość i wyrazistość. 🌱

Uprawiana przez członków Kibugu Farmers Co-operative Society, skupiającej lokalnych drobnych producentów, kawa ta jest efektem ich wieloletniego doświadczenia i dbałości o każdy etap produkcji. Dzięki mokrej obróbce (washed)zyskała charakterystyczną dla Kenii klarowność, świeżość oraz elegancką, cytrusową strukturę. 💧

✨ Kawa z wysoko jakościowym DNA

Embu słynie z odmian dających żywą, soczystą kwasowość oraz przejrzysty, owocowy profil. Nasza Mount Kenya Bloom uzyskała 83,25 pkt SCA, co potwierdza jej solidną jakość i świetną równowagę smakową.

Profil smakowy:

🍏 Zielone jabłko – chrupka świeżość i lekka słodycz

🍇 Winogrono – soczyste, owocowe nuty z delikatną kwasowością

🍋 Cytryna – czysty, cytrusowy akcent nadający rześkości

Kawa o średniej kwasowości, przejrzystym profilu i lekkim, eleganckim body. Doskonała do przelewu, Chemexa, Aeropressa i wszystkich metod, które podkreślają owocową złożoność i czystość kenijskich ziaren.

Daily Roast – Rzemieślnicza Palarnia

W Daily Roast każda kawa jest palona w niewielkich partiach, co gwarantuje jej świeżość i pełnię smaku. Oferujemy trzy profile palenia, by każdy mógł znaleźć coś dla siebie:

• Bogaty aromat 🌸 – wydobywa owocowe i kwiatowe nuty z lekką kwasowością (idealny do alternatywnych metod parzenia).
• Zbalansowany 🍫 – harmonia kwasowości i goryczy z czekoladowo-orzechowymi akcentami (najbardziej uniwersalny stopień palenia).
• Intensywny 🔥 – wyrazisty smak z mocnymi akcentami i delikatną goryczką (świetny do espresso).

Zamów już dziś i poznaj wyjątkowy smak świeżo palonej kawy specialty! 💙☕